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イチゴタルト。息子の4回目の誕生日

水出しアイスコーヒーのレシピ(コーヒー豆50g/水800cc₊150cc/冷蔵庫で8時間)。65秒動画と9枚の画像で解説

コーヒー豆を15分で手焙煎。7つのプロセスを「5段階の火力/火からの距離/焙煎時間」でシンプルに記録する

手焙煎の道具を紹介。コーヒーは飲むのも淹れるのも楽しい。少し手間をかけられれば、焙煎はもっと楽しい。